Muy seguido me preguntan ¿ cómo es que nuestros ancestros lograban esponjar la masa de los tamales si durante la época prehispanica no existía la manteca de cerdo?
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Cultura y Delicias Prehispánicas
Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana
Muy seguido me preguntan ¿ cómo es que nuestros ancestros lograban esponjar la masa de los tamales si durante la época prehispanica no existía la manteca de cerdo?
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