UPDATE.-(Comunicado) México D.F a 14 de enero del 2017. La Academia Mexicana de Historia, Correspondiente de la Real de Madrid, ofrecerá por primera vez el curso especializado Mujeres y culinaria en la Historia de México a partir del martes 14 de febrero y hasta el martes 27 de junio del 2017 en un horario de 11 a 13 horas. Mujeres y culinaria en la Historia de México es un curso especializado acerca del papel que la población femenina ha tenido en la alimentación, a partir de las distintas y diversas tácticas que han desarrollaron a lo largo del tiempo para la preservación y transformación de los saberes culinarios en México.…