Los Molotes son uno de esos antojitos de Puebla que son irresistibles, se trata de una tortilla de masa de maíz de aproximadamente 30 cm de diámetro por 40 de largo, rellena de diversos guisados y frita
Cultura y Delicias Prehispánicas
Nutrición cultural y culinaria desde 2010, by Paco Perez