#Hidalgo es sinónimo de riqueza gastronómica. En cada región se disfrutan deliciosos platillos tradicionales, que mezclan colores, olores y sabores ancestrales propios de nuestras comunidades. En este primer Festival Gastronómico, podrás degustar una muestra de cada platillo típico de #Hidalgo, adquirir productos elaborados por nuestros artesanos, ampliar tu conocimiento entorno a nuestra herencia culinaria, así como disfrutar de actividades artísticas y culturales. La cultura gastronómica hidalguense, comprendida como un patrimonio cultural inmaterial que muchos ciudadanos aprecian y portan las cocineras con orgullo, requiere actividades que promuevan esa visión de patrimonio y protejan saberes y práctica, aunado a lo anterior, la cocina tradicional mexicana tiene una inscripción ante la UNESCO, la…