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Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

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Etiqueta: ingredientes mexicanos

abril 26, 2020 Origen de las Palabras

Origen de la palabra TEJATE, una bebida de Oaxaca para los dioses

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El tejate es una bebida deliciosa en Oaxaca, podemos decir que es la bebida prehispánica por excelencia. Es elaborada a

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octubre 1, 2017 Cursos y Eventos

No te pierdas el Primer encuentro gastronómico: “…y se puede sin pan”. Es en Octubre. Entrada libre.

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«Comer es una de las actividades fundamentales del ser humano. Es en torno a la comida la vida familiar y

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febrero 25, 2014 Artículos

Recetario de Cocina Prehispánica Edición Bilingue.

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Las recetas están divididas por regiones gastronómicas como sigue: SURESTE Pescado en pipián (Quintana Roo) Chaya con calabaza (Campeche) Chuli-buul

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