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Huixtocíhuatl “Diosa de la Sal»

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¿Sabías que HOY inicia el Tecuilhuitontli, mes del calendario azteca dedicado a Huixtocíhuatl “diosa de la sal o de las aguas saladas”?

Fueron los olmecas uixtontin un grupo étnico que proviene de algún lugar de la costa del Golfo (Sahagún 1975: 612) quienes conocieron el oficio de hacer sal. Este grupo rendía culto a una deidad llamada Huixtocihuatl  (diosa de la sal), en la festividad del séptimo mes que era conocido como Tecuilhitontli  

La reconocían como una diosa menor del agua, relacionada directamente con Tlaloc  ya que era en el edificio de él en donde se realizaban sus sacrificios y festividades. Sahagún relata en parte de su obra que los olmecas que se dedicaban a la sal, la obtenían de la siguiente manera: amontonaban tierra salada, la remojaban con agua dulce para después destilarla en tinajas por otro lado menciona que en ocasiones la sal vendida tenía resabios de cal  este último dato es importante porque se relaciona con la forma de hacer sal, ya que la cal podría venir del recipiente a donde se filtra la sal o de las tinas en donde se concentra la salmuera.

La tierra de la que hacían sal se llamaba iztlata- lli,  mientras que la sal que se obtenía era conocida como iztatl, la forma final que le daban a este bien era redonda o alargada. Había distintos tipos de sal; una gruesa, una que casi no salaba y finalmente una de mala calidad.

 

 

Fuente: El Alfolí. Noticiario salino y salado de la Asociación de Amigos de las Salinas de Interior Nº 6 / 2009