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Seminario de Cocinas En México. Transmisión en linea. Noviembre 07

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La Coordinación Nacional de Antropología te invitan al  Semianrio Cocinas En México. Procesos biosociales, Históricos y de Reproducción Cultural, Patrimonio y Seguridad Alimentaria.

Ramion Vera-Herrera, (GRAIN México)
Seguridad alimentaria en el contexto de la crisis alimentaria

Edith Yesenia Peña Sánchez, (DAF_INAH)
Lilia Hernández Albarrán, (CNAN-INAH)
Balance sobre las políticas de alimentacion y gastronomía

7 de novimbre, 10 a 13 h

Sala Guillermo Bonfil Batalla
Informes lourdes_mondragon (arroba) inah.gob.mx
Tel 40405400 ext. 413721

#EntradaLIbre
#TransmisiónEnVivo  youtube

Coordinación Nacional de Antropología – INAH
Av. San Jerónimo 880, col. San Jerónimo Lídice, deleg. Magdalena Contreras, 10200 Ciudad de México

Organización gubernamental

Seminario Cocinas en México. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural, patrimonio y seguridad alimentaria

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Seminario Cocinas en México. Procesos biosociales, históricos y de reproducción cultural, patrimonio y seguridad alimentaria

3 de octubre de 10:00 a 13:00 h
Hacia la construcción del patrimonio gastronómico de afrodescendientes en México

Giobanna Buenahora Molina, Red MEXITEG
Sala Guillermo Bonfil Batalla*

II Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México. Entrada Libre.

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II Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México.

CNAN-INAH 6 de diciembre 2016, de 10:00 a 15:hrs.

Auditorio Leonardo Manrique / Coordinación Nacional de Antropología

Entrada Libre.

Transmisión En Vivo por: cultura.inah.gob.mx

PROGRAMA:

II Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México 1

II Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México PROGRAMA

II Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México programa 2 II Encuentro y Seminario Permanente de Cocinas en México PROGRAMA 3

 

 

Naturaleza y Cocina en el Valle del Mezquital

 

Puedes descargar el Programa pulsando aqui.