Título: Los chiles que le dan sabor al mundo : contribuciones multidisciplinarias / Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz, María Reyna Hernández Colorado, coordinadores. Edición: Primera edición. Pie de imprenta: Xalapa, Veracruz, México : Universidad Veracruzana, Dirección Editorial ; Marsella, Francia : IRD Éditions, 2018. Descripción física: 318 páginas : ilustraciones en color, mapas (principalmente en color) ; 22 cm. Nota: Incluye bibliografías CONTENIDO: Prólogo Gary Paul Nabhan El condimento de la vida Araceli Aguilar-Meléndez, Marco Antonio Vásquez-Dávila, Esther Katz y María Reyna Hernández Colorado Breve historia evolutiva del género Capsicum Carolina Carrizo-García El genoma del chile (Capsicum annuum) Diana Trejo-Saavedra y Rafael Rivera-Bustamante La diversidad genética de Capsicum…