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Asiste a la FIESTA DE LA MAZORCA de la comunidad indígena de Nurío, Michoacán.
La comunidad indígena de Nurío, Michoacán, en el marco de la vigésima segunda FIESTA DE LA MAZORCA invitan al Conversatorio: Maíz y Territorio. Temas: Cambio de uso de suelo, retos para las y los agricultores de pequeña escala. Mtra. en Agroecología Tamara Ortíz Avila. Los Acuerdos de san Andrés, sus demandas y su actualidad. Lic. José Manuel Fuerte La situación del maíz. Revaloración de la milpa en territorio indígena. Dr. Victor Manuel Toledo Manzur. UNAM. y David Oseguera Parra, Chapingo Morelia. Viernes 28 de Septiembre de 2018. Auditorio María Zambrano, Facultad de Filosofía Samuel Ramos. UMSNH. 11:00 AM. Entrada Libre. Xaniniri k’uinchekua: uantantskorheparini, eratsentani ka jorhenkorheni. Ilustración de cartél Agus…
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El origen de la palabra PALANQUETA y La Fiesta del Maíz.
Es interesante el origen de la PALANQUETA, ese postre tan especial que nos encanta aunque nos rompa las muelas, ¡ja! Las palanquetas son dulces tradicionales de México, se trata de semillas (frutos secos) tostados y cubiertos en miel de piloncillo, a la que también llamamos panela; los más comunes son hechos sea con ajonjolí, sea con nueces, con cacahuates, o con pepitas de calabaza. Origen de la palabra. Se trata de un híbrido que deriva de la voz náhuatl papaquili que significa feliz o alegre; ¿será talvez por la alegría que a cualquiera causa tomar como postre algo dulzón?… buena broma. También al hablar de alegrías nos referimos a las “galletas” de origen prehispánico hechas…
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Origen de la palabra MAGUEY
