Artículos Descanse en paz Don Fortino Rojas, Chef «Pilar de la Cocina Prehispánica» en México mayo 1, 2020junio 12, 20203 minutos de lectura Desde hace más de 60 años, don Fortino Rojas preparaba delicias prehispánicas en el Restaurant Bar Chon, como unos escamoles a la mantequilla y los
