DIPLOMADO «Mujeres y culinaria en la Historia de México» UNAM.

El diplomado que consta de cinco módulos y 120 horas de duración, arrancará con una revisión del México prehispánico y concluirá en el México contemporáneo, específicamente en 2010 fecha en que la cocina mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por la UNESCO.

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