“Anayaguari” es un término tarahumara que significa literalmente “lo muy viejo”. Designa a los antepasados, los primeros habitantes de la región, no a los ascendientes inmediatos sino más bien a los antepasados mitológicos, “los Antiguos”…
Cultura y Delicias Prehispánicas
Nutrición cultural y culinaria desde 2010, by Paco Perez