La siguiente receta pertenece al libro «La chaya en el jardín y en la cocina» el cual surgió como un producto del “Primer Encuentro Culinario:
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Los TAMALES MAYAS – Dzotobichay. Su receta, sus voces, sus beneficios.
Dzoy (ts’oy) es una voz maya que se usa en enunciados híbridos para designar algo delgado. Por ejemplo en dzoyan, para decir, que una persona es delgada.
Huevito con Chaya (cortometraje)
Receta de comida yucateca Cortometraje grabado en Teabo, Yucatán. El objetivo es dar a conocer nuestro Estado de Yucatán por medio de sus hermosas locaciones.