cena a beneficio

Reconocidos chefs mexicanos se unen en beneficio de Xochimilco, decretado por la UNESCO Patrimonio Cultural de la Humanidad. Yolcan convoca. Enrique Olvera, Elena Reygadas, Gabriela Cámara, Eduardo García y Jorge Vallejo han elegido a Xochimilco como abastecedor de ingredientes, a fin de impulsar y fortalecer una gastronomía local y de temporada; aún cuando sus cocinas…