El siguiente video  muestra la elaboración de las Calaveras de Azúcar utilizadas tradicionalmente por motivo del día de los muertos. Ingredientes: Azúcar refinada. Azúcar. Agua. Jugo de limón. Utensilios: Moldes de barro de diversos tamaños. Cazo de cobre, Papel estaño de  colores. Pasta de diferentes colores, para la decoración. Pintura vegetal. Proceso: Se pone agua y azúcar en el cazo. Se espera el punto de dulce, 2 hrs. aprox. Se vacia en los moldes. Se espera a que cuaje (que endurezca una capa lo suficientemente gruesa) Se escurre el la azúcar sobrante. Se deja secar y se desmolda. Se deja secar 24 horas sobre la mesa para despues empapelar y finalmente…