Es un evento que se desarrollará en la presa de Caltzontzin, en Uruapan, Michoacán, donde habrá una asistencia significativa de invitados internacionales de América Latina. La presencia de procesadores y transformadores de bebidas artesanales, así como los productores locales de agave, maíz, uva y cebada, a base de caña y una variedad de frutas, tanto alcohólicas como sin alcohol. Tendrá la presencia masiva de la Cocina Tradicional y Académica, se realizaran catas, maridajes, mesas redonda para discutir la gastronomía; las implicaciones ecológicas y ambientales de la producción industrializada de alimentos y bebidas. El evento tiene la intención de concentrar el máximo esfuerzo en la Educación del Gusto desde la infancia…