Arroz con chiles locos y PIPITZA / chepiche.
EL CHILE LOCO Existen ingredientes locales que son prácticamente imposibles de encontrar fuera de su zona de origen pero que su sabor es añorado por las personas que los han probado y los rememoran no solo como un recuerdo, sino como un símbolo de identidad que los remonta a sus pueblos originarios. Mi abuela salió…