Los Molotes son uno de esos antojitos de Puebla que son irresistibles, se trata de una tortilla de masa de maíz de aproximadamente 30 cm de diámetro por 40 de largo, rellena de diversos guisados y frita
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Cultura y Delicias Prehispánicas
Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana
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