Inscribete al «Seminario del Maíz Online» con el reconocido Chef Yuri de Gortari
El maíz es el ingrediente principal de la Cocina Mexicana con un valor histórico, alimentario y cultural muy importante; así, el contenido de este Seminario ha sido diseñado para profundizar en las bases del trabajo con el maíz: desde la técnica de la nixtamalización, la elaboración de masa, la preparación de antojitos mexicanos tradicionales y todo…
