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Cultura y Delicias Prehispánicas

Nutrición Cultural y Culinaria desde 2010

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Insectos Gourmet Mx

Mes: diciembre 2019

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Detectan ocho Jaguares en la Sierra de Tamaulipas.
Publicada enArtículos

Detectan ocho Jaguares en la Sierra de Tamaulipas.

La Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (Conanp), en coordinación con las comunidades que habitan la Reserva de la Biósfera Sierra de Tamaulipas lleva a cabo un monitoreo comunitario de…
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Nuevo Recetario y Calendario QUELITES de México 2020
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Nuevo Recetario y Calendario QUELITES de México 2020

La Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) acaba de publicar un hermoso Calendario/ recetario de Quelites para este año que viene. Los quelites son las…
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Quinto Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México
Publicada enCursos y Eventos

Quinto Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México

Conversatorios, mesas de debate, exposiciones y muestra gastronómica, encontrarás en el V Encuentro y Seminario Permanente Cocinas en México, de la @cnan_inah. Viernes 6 de diciembre, 9:00 h Coordinación Nacional…
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Saberes y Sabores en el Primer Tianguis Biocultural Chinampero
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Saberes y Sabores en el Primer Tianguis Biocultural Chinampero

✨Con el objetivo de promover la importancia del #SistemaAgrícolaChinampero de la #CDMX, la #SEMARNAT y la #SEPI del Gobierno de la Ciudad de México extienden una cordial invitación para asistir al "Primer #TianguisBioculturalChinampero" s🌿 ¡Aparta el 7 y…
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Netflix-estrena-Guatemala-Corazon-del-Mundo-Maya 2
Publicada enArtículos

NETFLIX estrena «Guatemala: Corazón del mundo maya” documental.

Productores del esperado documental comentaron que han logrado mostrar la diversidad cultural y étnica del país. El material de 70 minutos invita al público a hacer un recorrido por algunos…
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Aprueban ley contra plagio de cultura indígena
Publicada enArtículos

Aprueban ley contra plagio de cultura indígena

AGENCIAS: CIUDAD DE MÉXICO, domingo 01 de diciembre 2019 La presidenta de la Comisión de Cultura del Senado, Susana Harp Iturribarría, logró la aprobación unánime en comisiones de una ley…
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      Sinopsis Tita y Pedro son dos jóvenes locamente enamorados que deben renunciar a su amor cuando Mamá Elena decide que Tita, por ser la menor de sus hijas, debe…
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    Como todos sabemos los mexicas, NO CONSUMÍAN QUESO, simplemente porque no existían la cultura ni conocimientos de cómo hacerlo. Tampoco existían las vacas lecheras. En realidad, los antiguos habitantes del…
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    En tiempos de los "aztecas", esta planta se consumía hervida, pero a la llegada de los españoles se prohibió su cultivo debido a que, junto con el amaranto, se utilizaba…
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    La información de nutrición fue calculada usando el Sistema de Nutrición para Investigaciones de NCC, Universidad de Minnesota. Intercambios Diabéticos fueron calculados usando la Lista de intercambios para Planificación de…
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    Desde la antigüedad nuestros antepasados convivían con el cacomixtle ( del náhuatl  "Tlacomiztli",  de tlaco que significa “medio, mitad” y miztli  “felino” ), un animal cuyo nombre significa literalmente ‘medio-felino’…
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    Cuenta la historia que entonces descendían al Mictlan, al inframundo "los que morían de enfermedad, ahora fuesen señores o principales, o gente baja, y el día que alguno se moría, varón o…
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    Antes de moler, todos los pueblos antiguos de la humanidad "machacaron"... con el tiempo vino pues la necesidad de moler al grado de pulverizar para hacer harinas (o pastas) de…
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    El alfabeto práctico del nahua, náhuatl o mexicano, está conformado por 19 letras o grafías, de los cuales 15 son consonantes y 4 vocales, todas ellas cuentan con su respectivo…
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