30 de marzo de 2018
Conoce y prueba los XAMUES, una delicia prehispánica en Santiago de Anaya, del 6 al 8 de Abril 2018.
Hidalgo es uno de los estados de la República Mexicana que tiene un mayor consumo de insectos debido a la cultura que tiene ya que esta ha sido heredada de generación en generación (Ramos, 2002). De los ochenta y cuatro municipios que conforman el estado la mayoría de estos colectan y consumen los insectos predominantes…
#PuroNixtamal – Únete a la Campaña: “Yo Quiero Mi Tortilla 100% Nixtamalizada”
«Únete a la Campaña Yo Quiero Mi Tortilla 100% Nixtamalizada: -Comparte información -Visita las tortillerías y puntos de venta de tu comunidad y sigue estos sencillos pasos: 1. Observa el establecimiento e identifica 3 los ingredientes esenciales de la Tortilla 100% Nixtamalizada: maíz, agua y cal. 2. De ser posible, dialoga con quien hace la…
Conoce los pescados que debemos consumir en esta época del año.
¿Cuáles pescados debemos consumir en esta época de Cuaresma? Cuando compramos pescado generalmente desconocemos qué especie es, de qué lugar proviene, si una especie es mexicana o importada. Conocer de dónde proviene y cómo fue pescado nos convierte en consumidores responsables. Pulsa en este enlace de la CONABIO: http://bit.ly/PecesComercialesMX