2do. Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos.

2do. Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos.

El conservatorio de la cultura gastronómica de México, capitulo Morelos, presenta el segundo encuentro de cocineras tradicionales del estado, una muestra de técnicas ancestrales y de linaje en manos de 16 maestras cocineras morelenses y maestras cocineras invitadas del estado de Puebla y maestras mezcaleras del estado de Guerrero.
Maridajes con vinos artesanales mexicanos de casas vinícolas boutique
Ensambles de chefs y cocineras tradicionales en ponencias y clases magistrales en público.
Uso y promoción de los diversos productos gastronómicos de la zona de Morelos, platillos tradicionales y contemporáneos.
Cenas maridaje en ensambles de cocina tradicional, cocina contemporánea y cocina tepozteca

Portavoz: Ivan Quiroz Lara, Chef.

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