2do. Encuentro de Cocineras Tradicionales de Morelos.
El conservatorio de la cultura gastronómica de México, capitulo Morelos, presenta el segundo encuentro de cocineras tradicionales del estado, una muestra de técnicas ancestrales y de linaje en manos de 16 maestras cocineras morelenses y maestras cocineras invitadas del estado de Puebla y maestras mezcaleras del estado de Guerrero.
Maridajes con vinos artesanales mexicanos de casas vinícolas boutique
Ensambles de chefs y cocineras tradicionales en ponencias y clases magistrales en público.
Uso y promoción de los diversos productos gastronómicos de la zona de Morelos, platillos tradicionales y contemporáneos.
Cenas maridaje en ensambles de cocina tradicional, cocina contemporánea y cocina tepozteca
Portavoz: Ivan Quiroz Lara, Chef.
