Recetario Internacional de la Quinoa (quinua) con 130 recetas en pdf.
En este recetario producido por la a Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y...
Recetario de Cocina Prehispánica Edición Bilingue.
Las recetas están divididas por regiones gastronómicas como sigue: SURESTE Pescado en pipián (Quintana Roo) Chaya con calabaza (Campeche) Chuli-buul...