La Cocina Mexicana en Norteamérica: MEX-EU-CANADÁ: Productores, creadores y empresarios en un mismo plato. Por este medio, les informamos que el V Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, como previsto, tendrá lugar del 5 al 8 de octubre en el Centro Nacional de las Artes México ENTRADA LIBRE para todo público, incluido programa académico y gastronómico,…
Les compartimos el programa preliminar del 4º Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, que tendrá lugar del 24 al 27 de noviembre en el Centro Nacional de las Artes, Ciudad de México. IV FORO MUNDIAL DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA Las Cocinas del Pacífico Americano, Arte y Artesanía de la Mesa y la Cocina Noviembre 24…
Que especia es más representativa de nuestra gastronomía que los Chiles, Ajíes o Pimientos?… En Noviembre, regresa el Foro Mundial de Gastronomía Mexicana y esta vez será en el CENART Centro Nacional de las Artes de la Ciudad de Mexico “México-Tenochtitlán ya era una urbe asombrosa cuando Hernán Cortés y sus huestes la divisaron desde la ribera
