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Muere el maestro Yuri de Gortari; descansa en paz querido y gran Chef.

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Hoy martes, la escuela ESGAMEX hizo el comunicado oficial.

 

«La familia de Gortari Krauss y la Escuela de Gastronomia Mexicana lamentan informar que el maestro, el gran maestro, Yuri de Gortari falleció la tarde de hoy tranquilo y en su hogar.

A ti querida comunidad, que has construido nuestra historia junto a nosotros, un abrazo desde el alma por que has perdido a un maestro y a un amigo.

A ti México que enamoraste a Yuri como el más grande de sus amores, un abrazo en el alma porque has perdido un baluarte, un pilar de tu identidad.

A ti Yuri, gracias. Gracias querido Yuri porque nos dejaste estar a tu lado, ser parte de tu vida y convertirnos en soldados que hombro a hombro luchamos por una misma convicción: amar a México y su gran patrimonio alimentario. Vete tranquilo querido Yuri, que has dejado un ejército que continuará tu misión al grito de #HagamosPaís

* * * * Los servicios funerarios serán en privado y en su momento se llevarán a cabo los homenajes que este gran ser humano merece.

Muchas Gracias por su comprensión».

ESGAMEX

 

Nos vsa a hacer mucha falta, sin duda. Descansa en paz maestro.

 

 

 

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 #HagamosPaís

TU MENTOR; Yuri de Gortari

Cocinero, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura; única escuela especializada en Cocina Tradicional Mexicana. Reconocido por la Revista Forbes, como unos de los cocineros mexicanos más influyentes en el mundo y ganador en 2 ocasiones del Premio Nacional de Gastronomía en España, por su trabajo en la investigación y divulgación de la Cocina Tradicional Mexicana

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