Artículos Libro Digital “Así se come en Tlaxcala” (Cocina Indígena y Popular 62) Yolanda Ramos Galicia abril 1, 20205 minutos de lectura Prólogo Sonia Iglesias El libro “Así se come en Tlaxcala”, escrito por la antropóloga Yolanda Ramos Galicia, constituye la forma idónea de rescatar la comida
