Inscríbete al CURSO: Y la comida… ¿también es historia? Conceptos básicos para construir una historia de la alimentación en México.
Módulo II: La alimentación mesoamericana y sus fuentes de información OBJETIVOS: • Conocer los conceptos básicos para poder conocer, investigar y/o divulgar la historia de las culturas alimentarias indígenas de México. • Conocer los diversos materiales y fuentes de información con los cuales es posible conocer, investigar y/o divulgar información de las culturas alimentarias indígenas…
