Ingredientes – Página 11 – Cultura y Delicias Prehispánicas

Conoce la diversidad de CHILES en México.

‪#‎SabíasQue‬ se encuentran en México 64 tipos diferentes ya que es centro de origen y diversidad de la especie de chile cultivada más importante a nivel mundial Capsicum annuum, por lo…

Artículos Ingredientes Origen de las Palabras

Origen de la palabra TLACUACHE.

El tlacuache (didelphis marsupiales) es el único marsupial Mesoamericano. La palabra tlacuache, tiene su origen en la voz náhuatl tlacuatzin, que a su vez tiene probable procedencia de “tlacuatl” que…

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Las impresionantes propiedades curativas y nutritivas del Huitlacoche

Desde tiempos inmemorables, los hongos han formado parte de la alimentación humana en todas las culturas del orbe y Mesoamérica no fue la excepción. La "quesadilla" de KUITLAKOCHIN hecha con…

Aguacate con especias deliciasprehispanicas.com

Ingredientes Recetas

¡Aguacate con especias! ¡Estupenda idea!

¡Estupenda idea! cubrir la superficie del aguacate con tus especias preferidas, como en esta foto; de izquierda a derecha tenemos:

Artículos Ingredientes Origen de las Palabras

Clasificación de 1,000 plantas comestibles en lengua náhuatl

Hemos clasificado casi 1000 plantas comestibles mesoamericanas (991) en orden alfanumérico en lengua náhuatl. Algunas de ellas cuentan con una breve descripción, nombres comunes y nombre científico. ahahuaton, capulincillo (rhamnus serrata) ahalactli o…

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PDF – Los Secretos del Chocolate y la Leyenda de Quetzalcóatl

¡Nada endulza sonrisas, levanta enfermos, resuelve querellas y reconcilia amores como el chocolate! ¡Bendita droga permitida!... Según una leyenda azteca, el cacao era alimento exclusivo de los dioses, pero Quetzalcóatl…

Conoce la diversidad de CHILES en México.

Origen de la palabra TLACUACHE.

Las impresionantes propiedades curativas y nutritivas del Huitlacoche

¡Aguacate con especias! ¡Estupenda idea!

Clasificación de 1,000 plantas comestibles en lengua náhuatl

PDF – Los Secretos del Chocolate y la Leyenda de Quetzalcóatl

DESCARGA “Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI»,

Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú

Frutos en temporada durante el mes de Julio en México

Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)

3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX

50 Plantas endémicas de México