Muchos factores están involucrados en la infertilidad masculina. La importancia de la nutrición no ha sido suficientemente estudiada, toda vez que se le ha prestado poca atención a sus efectos en la fertilidad. Una nutrición deficiente, puede ser una causa importante de daño de la función reproductiva del hombre. La infertilidad se caracteriza por un…
Receta para 6 personas Ingredientes: 24 tortillas de maíz. 6 chiles anchos, 150 gr de queso añejo rallado; 200 gr de manteca de cerdo. 3 cebollas. 2 dientes de ajo. 1 clavo de olor. Sal y pimienta; 1 lechuga; Manera de hacerse. Se fríen ligeramente las tortillas. Se desvenan los chiles y se colocan en un…
Te presentamos el libro sobre “Cocina de Recolección en Cuauhnáhuac” del autor Fernando E. Hidalgo Domínguez, con lo cual se logra adherir este tema a la declaratoria de Patrimonio Mundial Inmaterial de la Cocina Mexicana ante la UNESCO. Para leer el libro pulsa en la imagen: Así mismo, te invitamos a conocer el Museo de la Ciudad…
La Chef Patricia Quintana nos comparte su receta de Chiles en Nogada para 30 personas. INGREDIENTES PARA EL RELLENO: ½ taza de mantequilla 1 ½ taza de aceite de oliva 20 dientes de ajo, pelados 15 dientes de ajo, finamente picados 2 ½ cebollas grandes, finamente picadas 2 ¼ kg de carne de puerco o…
