Saltar al contenido
  • Política de privacidad
  • Copyright
Cultura y Delicias Prehispánicas

Nutrición Cultural y Culinaria desde 2010

  • Inicio
  • Origen de las Palabras
  • Recetas
  • Artículos
  • Ingredientes
  • Cursos y Eventos
  • Tips Gastronómicos
  • Inicio
  • Origen de las Palabras
  • Recetas
  • Artículos
  • Ingredientes
  • Cursos y Eventos
  • Tips Gastronómicos
Insectos Gourmet Mx

Mes: enero 2020

  • Inicio
  • 2020
  • enero
  • Página 2
¡»Axólotl» es ahora el nombre de una estrella; inmortalizado en el cielo!
Publicada enArtículos

¡»Axólotl» es ahora el nombre de una estrella; inmortalizado en el cielo!

En el año de 1995, los astronómos Michel Mayor y Didier Queloz confirmaron una sospecha que los observadores del cielo tenían desde mucho tiempo atrás: La existencia de otros Sistemas…
Leer más
Los hongos azules, una delicia que debes probar
Publicada enArtículos Ingredientes

Los hongos azules, una delicia que debes probar

Esta variedad de hongo es sumamente difícil de encontrar, sin embargo aparecen esporádicamente en la época de lluvias a partir del mes de Agosto en pueblos como Amecameca, Estado de…
Leer más
Los usos del maíz; Tonacáyotl, nuestro sustento.
Publicada enArtículos

Los usos del maíz; Tonacáyotl, nuestro sustento.

Escucha: el Tonacáyotl, maíz, nuestro sustento, es para nosotros merecimiento completo. ¿Quién fue el que dijo, el que nombró al maíz, carne nuestra, huesos nuestros? Porque es nuestro sustento, nuestra…
Leer más
¿En qué año estamos? La Cuenta Larga
Publicada enArtículos

¿En qué año estamos? La Cuenta Larga

El sistema de calendario maya registra una serie de ciclos recurrentes de tiempo basados en los movimientos del Sol, la Luna y los planetas. Cualquier día en particular se repite…
Leer más
Regresan a México 3,500 monedas precolombinas
Publicada enArtículos

Regresan a México 3,500 monedas precolombinas

Regresadas por el Buró Federal de Investigaciones (FBI) estadounidense durante una ceremonia en Miami, un lote con más de tres mil 500 monedas de cobre que se usaban en Mesoamérica…
Leer más
RAE aclara: Año 2020 «NO» es el inicio de la nueva década
Publicada enArtículos

RAE aclara: Año 2020 «NO» es el inicio de la nueva década

«En el calendario gregoriano, que rige nuestro sistema cronológico, no existe el año cero, por lo que la primera década comienza en el año 1», como señala el Diccionario panhispánico…
Leer más

Navegación de entradas

Página anterior 1 2
Entrada que te puede gustar
Publicada enRecetas
DESCARGA “Gastronomías y cocinas para el resto del siglo XXI»,
Publicado por Por Paco Perez noviembre 1, 2024
Publicada enIngredientes
Frutas y verduras nativas y endémicas del Perú
Publicado por Por Paco Perez julio 20, 2024
Publicada enIngredientes
Frutos en temporada durante el mes de Julio en México
Publicado por Por Paco Perez julio 20, 2024
Publicada enIngredientes Recetas
Receta de Jaiba Desnuda Rebozada (cangrejo de caparazón blando)
Publicado por Por Paco Perez julio 15, 2024
Publicada enCursos y Eventos
3er. Feria de Alimentos de Origen Prehispánico de la #CDMX
Publicado por Por Paco Perez julio 14, 2024
Publicada enArtículos
50 Plantas endémicas de México
Publicado por Por Paco Perez julio 14, 2024
  • Artículos
  • Cursos y Eventos
  • Ingredientes
  • Insectos Comestibles
  • Origen de las Palabras
  • Recetas
  • Salud y Nutrición
  • Sin Categorizar
  • Tips gastronómicos
Recomendaciones del Autor:
  • Descarga 20 Cuentos Indígenas clásicos. Antigua poesía náhuatl – PDF
    Dentro del Seminario de Cultura Náhuatl, en el que se continúan los esfuerzos y la tradición dejada por investigadores insignes como don Francisco del Paso y Troncoso, don Mariano Silva y…
  • El Altar de Muertos y su Significado
    La tradición actual del "día de Muertos", tiene su origen en rituales prehispánicos destinados a encaminar “el álma” del occiso al espacio-tiempo de muerte que les correspondía. Manteniendo así lazos…
  • Mira aquí la película «Como agua para chocolate» completa (video)
      Sinopsis Tita y Pedro son dos jóvenes locamente enamorados que deben renunciar a su amor cuando Mamá Elena decide que Tita, por ser la menor de sus hijas, debe…
  • Palabra QUESADILLA; Origen Novohispano.
    Como todos sabemos los mexicas, NO CONSUMÍAN QUESO, simplemente porque no existían la cultura ni conocimientos de cómo hacerlo. Tampoco existían las vacas lecheras. En realidad, los antiguos habitantes del…
  • HUAUZONTLE, manjar mexicano poco valorado.
    En tiempos de los "aztecas", esta planta se consumía hervida, pero a la llegada de los españoles se prohibió su cultivo debido a que, junto con el amaranto, se utilizaba…
  • PDF – Recetario de Cocina Mexicana para Diabéticos. Edición bilingue.
    La información de nutrición fue calculada usando el Sistema de Nutrición para Investigaciones de NCC, Universidad de Minnesota. Intercambios Diabéticos fueron calculados usando la Lista de intercambios para Planificación de…
  • Conoce el hermoso CACOMIXTLE el «medio-felino» mexicano.
    Desde la antigüedad nuestros antepasados convivían con el cacomixtle ( del náhuatl  "Tlacomiztli",  de tlaco que significa “medio, mitad” y miztli  “felino” ), un animal cuyo nombre significa literalmente ‘medio-felino’…
  • Este es el hermoso Xoloitzcuintli, el perrito que se lleva a los muertos al Mictlan.
    Cuenta la historia que entonces descendían al Mictlan, al inframundo "los que morían de enfermedad, ahora fuesen señores o principales, o gente baja, y el día que alguno se moría, varón o…
  • Conoce los METATES y sus utensilios. Su Origen, Curado y Usos (Video)
    Antes de moler, todos los pueblos antiguos de la humanidad "machacaron"... con el tiempo vino pues la necesidad de moler al grado de pulverizar para hacer harinas (o pastas) de…
  • 64 nombres propios en NAHUATL y su significado en español
    El alfabeto práctico del nahua, náhuatl o mexicano, está conformado por 19 letras o grafías, de los cuales 15 son consonantes y 4 vocales, todas ellas cuentan con su respectivo…
Share
Volver arriba