«Fuerte pero no quema. Tan aterciopelada al paladar como disfrutable. Pariente dulce del tequila y perfecta para calentar el cuerpo. Solita o acompañada de jugo, café o hasta refresco. Así es la raicilla, producto del suelo de Jalisco y del ingenio de sus agricultores, es una de esas bebidas que despierta sonrisas y acompaña largas…
Hoy en el marco del primer encuentro gastronómico: «y se puede sin pan» Carlos Alberto Nieto “Betinorama”, dibuja “El mapa de mi lonja”, libro que habla del gusto chilango por antojos como los chicharrones con cueritos, la salsa valentina y las garnachas. Hará un recuento sobre esos gustitos que no nutren pero como satisfacen. La cita es a…
En Slow Food decimos NO a los transgénicos Soya, maíz, algodón y canola, los principales tipos de cultivos de OGM “Exigimos a las industrias que utilizan Organismos Genéticamente Modificados (OGM) transparentar los verdaderos impactos negativos que están generando en la agricultura ancestral, las semillas nativas, los ecosistemas y las comunidades rurales y urbanas” dijo Andrea Amato,…
Anota la fecha para asistir al 4to Festival del Maguey y el Pulque Cardonal en honor a las y los tlachiqueros de Atitalaquia en el marco de las fiestas patronales del Cardonal, Atitalaquia 2017 «Cristo Rey». Fecha: Domingo 26 de Noviembre, Lugar: Cardonal, Atitalaquia, Hidalgo. Hora: 11:00 am a 8:00 pm Ubicación: https://goo.gl/maps/jynfJ8fXJ3q Organiza: @VagabundoCultural
