Durante la conquista fue documentada la dieta diaria de los tarascos: "maíz, pescados secos...
Día: 8 de diciembre de 2015
“El pan de los indios es el maíz; cómenlo comúnmente cocido así en grano...
Cultura y Delicias Prehispánicas
Nutrición Cultural y Culinaria desde 2010