La ofrenda de los Tamales de Jade
Fray Bernardino de Sahagún deja registrado cierto rito que los mexicas celebraban durante el cual consumían tamales a los que llamaban huauhquiltamalli, cocinados con hojas de amaranto (quintonil ?). Se trata de una comida consumida durante la última veintena del año mexica.. Otro nombre como los llamaban era Chalchiuhtamalli, lo que quiere decir «Tamal de jade». Se…