por delicias | Oct 16, 2018 | Artículos., Ingredientes, Recetas | 0 Comments
DESCÁRGALO PULSANDO...
por delicias | Jul 27, 2018 | Artículos., Ingredientes, Recetas | 0 Comments
El pixtle o pixtli Puebla es conocida por su variada y exquisita gastronomía. Sus dos más grandes emblemas: el mole y el chile en nogada, son ya símbolos de la cocina mexicana en el mundo que tratamos como verdaderos tesoros nacionales (¿Quién no se siente patriótico...
por delicias | Jul 2, 2018 | Artículos., Ingredientes, Recetas | 0 Comments
EL CHILE LOCO Existen ingredientes locales que son prácticamente imposibles de encontrar fuera de su zona de origen pero que su sabor es añorado por las personas que los han probado y los rememoran no solo como un recuerdo, sino como un símbolo de identidad que los...
por delicias | Jun 24, 2018 | Artículos., Ingredientes, Recetas | 0 Comments
Es curioso que aunque Oaxaca no sea uno de los principales productores nacionales de cacao (Tabasco Y Chiapas encabezan la lista) su chocolate sea un producto que fácilmente se asocia con el territorio de la verde Antequera. Hecho de cacao tostado, almendras, canela y...
por delicias | May 28, 2018 | Artículos., Recetas | 0 Comments
La novela Como agua para Chocolate contiene entre otras, las siguientes recetas de la Gastronomía Mexicana. Tortas de Navidad Pastel Chabela Codornices en pétalos de rosas Mole de guajolote con almendra y ajonjolí Chorizo norteño Caldo de colita de res Champandongo...
por delicias | Mar 31, 2018 | Recetas | 0 Comments
Para Vivir Mejor… ¡hay que comer Mejor! Es primordial para la salud de las personas que la alimentación sea adecuada a sus necesidades, es decir, aquella que asegura al organismo los elementos necesarios para su normal crecimiento, desarrollo y mantenimiento. Los...
por delicias | Ene 12, 2018 | Artículos., Recetas | 0 Comments
¿Conoces los usos y beneficios del huauzontle? #InfografíaNTX te cuenta sobre la utilidad de este manjar...
por delicias | Dic 17, 2017 | Recetas | 0 Comments
Hablando de Cocina Mexicana jaliciense, la birria de chivo es uno de los platillos más representativos de este estado, consiste en una carne marinada en adobo y cocinada lentamente en su jugo. Existen dos variantes, comerla seca en tacos o comerla en su caldo....
por delicias | Oct 29, 2017 | Recetas | 0 Comments
El topónimo de Guamúchil, nombre de la ciudad de mayor importancia en el municipio de Salvador Alvarado, (Sinaloa, Mex) deriva del Náhuatl; proviene de los vocablos cuahuitl, “árbol”; mochitl, especie de mezquite o huizache y que conjuntamente significa...
por delicias | Oct 29, 2017 | Artículos., Recetas | 0 Comments
Para los purépecha existe la creencia de que los difuntos regresan una vez al año, el primero y dos de noviembre. Las mujeres y los hombres los recibirán en su hogar. Para ello prepararán pan blanco en figuras humanas, símbolo de la presencia del ser querido que...