Una gran exhibición de arte culinario donde se muestra cada año y desde 1980 la enorme riqueza cultural del Valle
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Etiqueta: cocina prehispanica
ACOCOTE; significado, usos rituales y medicinales. El pulque sagrado.
Al acocote, antiguamente le decían «tragadero» … porque nuestro sifón prehispánico hacía las veces de una garganta… de ahí su
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7mo. Festival del Chocolate, Tabasco 2016. Noviembre.
El Festival busca promover la tradición, la gastronomía y el turismo considerando como eje temático el cacao criollo originario de
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Conoce los METATES y sus utensilios. Su Origen, Curado y Usos (Video)
Antes de moler, todos los pueblos antiguos de la humanidad «machacaron»… con el tiempo vino pues la necesidad de moler
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