Agradecemos a nuestros colaboradores.

¿Quiénes somos?

Somos un grupo de cocineros, chefs, antropólogos, amas de casa, empresarios y maestros amantes de los placeres de la mesa, que deseamos reforzar nuestra. identidad,  reviviendo la gastronomía a través de la cultura.

  • Francisco Pérez, Monterrey N.L. (Vancouver, B.C.)
  • Isaías Pérez Alamilla. Cancún Q. Roo.
  • Ulises Chávez. Pachuca, Hidalgo.
  • Soraya Soto. Querétaro. Qro.
  • Mónica Lazcano. Puebla / Cancún
  • Héctor Axel Arzola. Lagos de Moreno, Jalisco.
  • Mónica Michelle. San Luis Río Colorado, Sonora.
  • Marisa Ramos Abascal. Ciudad de México.
  • Irad Santa Cruz Arciniega. Tlaxcala, Tlax.
  • Arodi Orea Velázquez. Xalapa, Veracruz.
  • Mariana Castillo. Ciudad de México.
  • Raúl Guerrero Bustamante, Pachuca, Hidalgo.
  • Dante L. Vargas. Pachuca, Hidalgo.

Agradecimientos especiales / prensa:

  • Periódico por Esto, Cancun Q. Roo.
  • Fundación Ruta Maya, Antigua Guatemala.
  • La Vitamina T, Chicago.
  • Union Latina Radio, Chicago.
  • Grupo Radio Mil, Ciudad de México.
  • Canal 22 Internacional / With a Smile Films. Ciudad de México.
  • Museo Nacional de las Culturas del Mundo – INAH, Ciudad de México.

 

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