Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana
Los mejores platillos de México, también los encuentras en los #mercados . Visitamos algunos de los más reconocidos y te
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Jesús Flores y Escalante ha publicado los libros Salón México, Chingalistlán, Morralla del caló mexicano, La última y nos vamos,
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Axolotitlán Museo del Axolote es una Asociación Civil enfocada a la conservación y protección del Axólotl, en específico de la
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En México el maíz: es el alimento que representa por excelencia nuestras raíces, nuestro presente y seguramente el futuro. El
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CONABIO te invita a conocer el nuevo cartel «Quelites de México» Los quelites son partes tiernas de plantas comestibles; pueden
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Es considerado como el primer herbario ilustrado hecho en América. Elaborado a mediados del siglo XVI, también se conoce como
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La pisilnekmej, o abeja chiquita, o Scaptotrigona mexicana, es una de las abejas sin aguijón nativas del país que se
Seguir leyendoNutrición Cultural y Culinaria desde 2010
Editado por FUNDACIÓN CULTURAL ARMELLA SPITALIER en el año 2008. Introducción Somos lo que comemos. Y en ocasiones no alcanzamos
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Antes de comenzar es necesario aclarar que esta bebida no es prehispánica ya que es preparada a partir de un
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