Veneno de Caracoles Vs. Cáncer, UNAM.

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PUBLICADO EL 2 FEBRERO, 2016. – Investigadores de la UNAM están analizando la posibilidad de que los venenos generados por caracoles marinos sean útiles para el combate de cáncer. “En este momento caracterizamos bioquímicamente el veneno de estas especies marinas, que pudiera afectar o paralizar el crecimiento de células anómalas. Hemos identificado cinco toxinas de un…

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El origen de la palabra PALANQUETA y La Fiesta del Maíz.

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Es interesante el origen de la PALANQUETA, ese postre tan especial que nos encanta aunque nos rompa las muelas, ¡ja! Las palanquetas son dulces tradicionales de México, se trata de semillas (frutos secos) tostados y cubiertos en miel de piloncillo, a la que también llamamos panela; los más comunes son hechos sea con ajonjolí, sea con nueces,…

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