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Cultura y Delicias Prehispánicas

Descubriendo las raíces de la gastronomía mexicana

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Categoría: Origen de las Palabras

septiembre 17, 2015 Origen de las Palabras

La palabra ENCHILADA y sus raíces nahuas

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La palabra Enchilada puede tener muchos significados… pero a nosotros el que nos interesa es, que es uno de los platillos deliciosos de la Gastronomía Tradicional Mexicana. La palabra ENCHILADA fue mencionada por primera vez en un libro del siglo XIX conocido como

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septiembre 14, 2015 Origen de las Palabras

CHIHUAHUA; origen tarahumara.

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“Anayaguari” es un término tarahumara que significa literalmente “lo muy viejo”. Designa a los antepasados, los primeros habitantes de la región, no a los ascendientes inmediatos sino más bien a los antepasados mitológicos, “los Antiguos”…

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barbacoa de hoyo en pencas de maguey.
agosto 16, 2015 Origen de las Palabras

Origen de la palabra BARBACOA

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¿Sabias que la palabra BARBACOA tiene su origen en lenguas de las islas del caribe?… Así es, deriva de la

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mayo 19, 2015 Origen de las Palabras

La palabra CALZADA y su origen náhuatl.

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En un artículo de La Jornada, Carlos Montemayor nos platica que si bien la palabra calzada se encuentra registrada en el Diccionario de la Real Academia Española (la cual indica que proviene del latín vulgar calci_ta,(camino empedrado), tambien existe la palabra en su origen nahuatl!…

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