Así era Tenochtitlán en el siglo XV. Mapa digitalizado por Tomás Filsinger.

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La imagen corresponde a una recreación pictográfica del artista mexicano Tomás Filsinger, realizada con excepcional exactitud y ajuste a la realidad de lo que fue la cuenca de los lagos y las montañas que rodeaban la Isla de la Gran Tenochtitlan. Tomás Filsinger es un artista mexicano nacido en la Ciudad de México en el año 1953. Estudió Diseño Gráfico en…

EV 003: CHILES y ESPECIAS en el 3er Foro Mundial de Gastronomía Mexicana. Agendalo!

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Que especia es más representativa de nuestra gastronomía que los Chiles, Ajíes o Pimientos?… En Noviembre, regresa el Foro Mundial de Gastronomía Mexicana y esta vez será en el CENART Centro Nacional de las Artes de la Ciudad de Mexico “México-Tenochtitlán ya era una urbe asombrosa cuando Hernán Cortés y sus huestes la divisaron desde la ribera