Derechos Reservados

¿Quiénes somos?

Somos un grupo de cocineros, chefs, antropólogos, amas de casa, empresarios y maestros amantes de los placeres de la mesa, que colaboramos en nuestro tiempo libre y sin ánimo de lucro en la difusión de la cultura. Nuestra misión es revivir la gastronomía a través de la cultura documentando y recopilando información, historias, recetas, saberes y costumbres de nuestra gente.

PRENSA:

Fundación Ruta Maya, Guatemala. En 2014, contribuimos con material de apoyo en investigación para la exposición “Los Sabores de Mesoamérica” con la antropóloga Sofía Paredes M.
Ese mismo año fuimos invitados como parte del jurado en La Justa Pozolera #8, organizada por Grupo Radio Mil, con Edgar Morales el Castor, México D.F.  
Asi mismo en 2014, entrevista para Literatura y Mundo Maya, con Claudio Obregón Clairin con aparición en el periódico Esto de Cancún Quintana Roo.  
 En Agosto 2015 participamos en Unión Latina Radio, Chicago, en el programa “Sazón Razón y Corazón” con Jose Rodriguez y Brenda Storch
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Agradecemos a With a Smile Films, México, la entrevista para el Documental En Ruta “T” – “Tacos, Tortas y Tamales”  programa sobre la influencia de la comida y cultura mexicana en los Estados Unidos. Gran Estreno Domingo 20 de Diciembre 2015, por Canal 22 Internacional  

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Trabajemos juntos en la difusión de la cultura!

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El equipo Delicias Prehispánicas, al rescate de lo nuestro!