Fray Bernardino de Sahagún deja registrado cierto rito que los mexicas celebraban durante el cual consumían tamales a los que llamaban huauhquiltamalli, cocinados con hojas de amaranto (quintonil ?). Se trata de una comida consumida durante la última veintena del año mexica.. Otro nombre como los llamaban era Chalchiuhtamalli, lo que quiere decir «Tamal de jade». Se…
Entre los nuevos alogaritmos de Facebook, la cantidad de páginas que existen, los grupos y los hackers, cada día es más difícil que nuestros seguidores puedan leernos. Es por esta razón que decidimos lanzar el proyecto Boletín de Noticias, un poco olvidado pero eficaz método de recibir las ultimas noticias directamente en tu correo electrónico….
Yuuyum es una iniciativa de un colectivo de mayas, que propone hacer uso del derecho a la comunicación en su propio idioma: el maya yucateco. “Nuestra voz nace de la quietud del cenote, nuestro pensamiento es posible porque mamamos del seno de la sagrada ceiba. Somos los hijos de Itzamna, estamos en esta tierra. Cuántas…
En Fundación Tortilla de Maíz Mexicana se ha estado trabajando para sustentar nuestros derechos como consumidores de tortillas y solicitar a las autoridades la revisión de la norma NOM-187-SSA1/SCFI-2002. Dicha norma debía ser revisada este año de acuerdo al calendario de revisiones quinquenales del “Mecanismo para la revisión de normas oficiales mexicanas y normas mexicanas”. Sin embargo, esta…
