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Los Tamales Tontos de Tlaxcala
En Tlaxcala existe una variedad de tamales conocidos como Tamales Tontos, se elaboran con masa de maíz, no llevan carne o condimento y se utilizan para acompañar guisos como moles…
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28 Recetas del Mar, la Bahía de Todos Santos, BCS.
Todos los Santos es una ciudad ubicada en una meseta a los pies de las montañas de la Sierra de La Laguna. Se encuentra a 73 km al norte de…
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Curso sabatino: Mitos y leyendas indígenas MNAH
Acercamiento a los relatos míticos indígenas, principalmente nahuas, en los que se plasmó la visión del mundo y que, posteriormente, la literatura y la cultura popular mexicana fue tomando como…
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Como secar TOMATES en casa.
TOMATE, UN REGALO DE MÉXICO PARA EL MUNDO... “Aparte de las demás especies de solano de las cuales hablamos, hay otra cuyos frutos, llamados tomatl, porque son redondos, son de…
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¿Has probado los cabuches?… son una delicia
Los cabuches son el botón floral de la biznaga que llega a medir 2.5 cm de largo y que se recolecta de marzo a finales de mayo. Su sabor es…
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VIDEO + Receta de Codornices en Pétalos de Rosa.
La receta del mes de marzo, en "como agua para chocolate" INGREDIENTES: 12 rosas, de preferencia rojas 12 castañas 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de fécula de maíz 2…
