HUAUZONTLE, manjar mexicano poco valorado.
En tiempos de los "aztecas", esta planta se consumía hervida, pero a la llegada de los españoles se prohibió su cultivo debido a que, junto con el amaranto, se utilizaba…
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Curso «Tamales y Bebidas del día de la Candelaria»; 23 al 25 de Enero 2018, CDMX
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