Ciclo Cocinas tradicionales de México: Un acercamiento al patrimonio gastronómico de Jalisco

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Ciclo Cocinas tradicionales de México Un acercamiento al patrimonio gastronómico de Jalisco Maru Toledo ha escrito más de 20 libros, buscando que la gente pueda conocer y disfrutar de la cocina jalisciense. Fundadora del grupo Mujeres del Maíz, el cual está integrado por cocineras tradicionales expertas en el conocimiento y utilización de este cereal. Participan:…

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Descarga 17 libros digitalizados sobre la HISTORIA DEL MÉXICO ANTIGUO

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  Peregrinación de los Aztecas y Nombres geográficos indígenas de Sinaloa. Por: Eustaquio Buelna PDF Vocabulario en lengua castellana y mexicana,  PDF Vocabulario en lengua de Mechuacan,  PDF Aqui comiença vn vocabulario enla lengua castellana y mexicana,  PDF  Vocabulario en lengua çapoteca, Juan, de Córdoba, 1503-1595 PDF Arte de la le[n]gua de Michuaca[n] Gilberti, Maturino, 1498-1585;  PDF Sermonario en lengua mexicana,  Juan…

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Huixtocíhuatl “Diosa de la Sal»

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¿Sabías que HOY inicia el Tecuilhuitontli, mes del calendario azteca dedicado a Huixtocíhuatl “diosa de la sal o de las aguas saladas”? Fueron los olmecas uixtontin un grupo étnico que proviene de algún lugar de la costa del Golfo (Sahagún 1975: 612) quienes conocieron el oficio de hacer sal. Este grupo rendía culto a una deidad llamada Huixtocihuatl  (diosa de la sal),…

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