V Encuentro de Cocina Conventual, 12 al 15 de Octubre. PROGRAMA

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El Encuentro de Cocina Conventual, propone rescatar y conservar el patrimonio de la gastronomía conventual, promoviendo la riqueza de sus diversas manifestaciones culinarias. En su quinta edición toma por tema: «Sor Juana y sus ‘recados’ gastronómicos»; y tiene por objetivo, resaltar la importancia de los recetarios durante la época de la décima musa. El Encuentro…

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