5ta. Feria de Cocina Tradicional, El Cóporo.
Sábado 3 de septiembre, 5ª Feria de la Cocina Tradicional, Zona Arqueológica El Cóporo. ¡No puedes faltar! Ven y descubre que Guanajuato Sí Sabe
agosto 2016
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Seminario «Cocinas en México, procesos bisociales, históricos y reproducción cultural»
Este martes 6 de septiembre asiste a la sesión del Seminario Permanente Cocinas en México, procesos biosociales, históricos y reproducción cultural. En esta ocasión, Verónica Villa hablará sobre La ideología de la alimentación dominada por las corporaciones. La cita es a las 11 horas en la Coordinación Nacional de Antropología, Av. San Jerónimo 880, colonia…
Nuestra Diversidad: Nuestro Futuro, Conferencia Dr. JOSÉ SARUKHÁN
El Museo Tamayo y Limbo invitan a la conferencia NUESTRA DIVERSIDAD: NUESTRO FUTURO Impartida por el Dr. JOSÉ SARUKHÁN José Sarukhán Kérmez es uno de los ecólogos latinoamericanos con mayor reconocimiento académico, distinguido por ampliar los terrenos y campos de la investigación científica. Sus áreas de estudio han sido la demografía y ecología de poblaciones…
Receta de Chiles en Nogada, por Patricia Quintana.
La Chef Patricia Quintana nos comparte su receta de Chiles en Nogada para 30 personas. INGREDIENTES PARA EL RELLENO: ½ taza de mantequilla 1 ½ taza de aceite de oliva 20 dientes de ajo, pelados 15 dientes de ajo, finamente picados 2 ½ cebollas grandes, finamente picadas 2 ¼ kg de carne de puerco o…