SIGNIFICADOS de Gastrología, Gastronomía, Gastronómada, Gastronáuta, Gastrósofo y Gourmand.
Hoy hablaremos de «Las leyes del vientre y el paladar en el arte del buen comer», simplemente porque desde la época prehispánica hemos tenido buen diente!
Hoy hablaremos de «Las leyes del vientre y el paladar en el arte del buen comer», simplemente porque desde la época prehispánica hemos tenido buen diente!
Yo le canto a la planta del maíz,
lo mejor y mas bello de mi coro,
le canto a sus granos que son de oro,
granos que nutren a todo mi país.
«…para la celebración del ritual al dios del fuego Xiuhtecutli los antiguos ofrecían codornices, su sangre, incienso y unos pastelillos de bledos que llamaban de quimaltemalli… y en la ceremonia en honor a Huitzilopotztli — culto que llevaba el nombre de tecuelo (dios comido) — comulgaban con pequeñas figurillas de tzoalli…» Amaranto, uno de…
Nada me ha dado tanto gusto en la vida como descubrir que el chocolate “ni mata, ni engorda”. El contenido de flavonoides equiparado al de los vegetales oscuros y sus efectos en el estado de ánimo y sensación de placer son altamente ponderados por los amantes de esta delicia mesoamericana que quizá represente uno de los gustos más populares de la sociedad moderna.